# 食用菌品类深度报告：工厂化与农户栽培的两条供给曲线

> Agritoken 农业产业深度研究报告

- 品类：食用菌
- 品种：黑木耳
- 作者：Agritoken
- 发布日期：2026-09-11
- 报告页数：33 页
- 阅读量：27
- 原文链接：https://agriresearch.cn/report/shiyongjun-two-supply-curves-20260911
- 品类导航：https://agriresearch.cn/category/mushroom

## 报告摘要

2026年9月11日，黑木耳全国均价38.13元/公斤，2026年年内均价41.58元、同比上行5.9%；香菇11.50元/公斤，年内11.11元、同比下行2.7%；杏鲍菇6.49元、平菇8.80元/公斤。

## 核心亮点

（详见完整报告）

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