# 石榴年出口不足万吨皮薄保鲜短：加工能否破局

> Agritoken 农业产业深度研究报告

- 品类：水果
- 品种：石榴
- 作者：Agritoken 研究院
- 发布日期：2026-07-05
- 报告页数：31 页
- 阅读量：0
- 原文链接：https://agriresearch.cn/report/pomegranate-192
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## 报告摘要

截至2026年7月，石榴全国批发均价约13.42元/公斤，同比上涨约三成，云南蒙自早熟软籽上市带动价格高企。中国石榴年产量150至200万吨、占全球40%至50%，但年出口量不足1万吨、占产量不足0.5%，与产量严重倒挂。物理属性（皮薄易碰伤、常温保鲜期7至14天、软籽品种更短）是根本约束；突尼斯软籽革命推动软籽占比升至50%以上、鲜食溢价50%至150%；深加工率仅15%至20%，NFC石榴汁以25%至30%年增速成为破局主引擎。

## 核心亮点

（详见完整报告）

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