# 灰枣骏枣两链分化加工率不足三成：品牌化空间在哪

> Agritoken 农业产业深度研究报告

- 品类：水果
- 品种：红枣
- 作者：Agritoken 研究院
- 发布日期：2026-06-23
- 报告页数：34 页
- 阅读量：1
- 原文链接：https://agriresearch.cn/report/jujube-188
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## 报告摘要

截至2026年7月，红枣全国批发均价约12.73元/公斤，同比上涨约两成；2025/2026年度新疆灰枣产量约58万吨，同比减少22.67%，供需由过剩转向紧平衡。灰枣与骏枣两条产业链的利润结构显著分化：灰枣走干制高端礼盒路径，产地收购价高于骏枣30%至50%；骏枣走原枣与加工路径，单果硕大适合深加工。红枣加工率不足三成，深加工是品牌化的核心增量，但品牌集中度极低，行业第一品牌市场占有率仍在个位数。

## 核心亮点

（详见完整报告）

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