# 节令食品与新形态："礼"的退潮与"悦己"的崛起

> Agritoken 农业产业深度研究报告

- 品类：综合
- 品种：综合
- 作者：Agritoken
- 发布日期：2026-09-16
- 报告页数：36 页
- 阅读量：21
- 原文链接：https://agriresearch.cn/report/jieli-decade-6-seasonal-foods-20260916
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## 报告摘要

2026 年中秋节落在 9 月 25 日，本报告成稿于 9 月 16 日，正处月饼旺季启动的窗口。把节令食品与卤味的十年账本摊开，一个反向的事实浮出来：卖得出去的还在卖，赚得到的钱却越来越少。广州酒家收入从 32.87 亿元增至 53.82 亿元，归属母公司净利十年间从 4.64 亿元只走到 4.88 亿元；五芳斋收入从 24.21 亿元退到 22.42 亿元；绝味食品归属母公司净利从 7.02 亿元（2020 年）跌至 -1.91 亿元（2025 年）；元祖股份从 3.00 亿元腰斩到 1.40 亿元。同一时间，即时零售规模在 2024 年已达 7810 亿元（新华社研究院口径），量贩零食头部两家企业 2025 年末门店合计超过 4 万家——"节前集中采购"这一节礼的物理基础正在被消解。本期为系列收官，用数据回答一个总问题：中国人的"节礼"正在变成什么。

## 核心亮点

（详见完整报告）

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