# 全球六成榛子来自土耳其：收购价上调51.5%背后的原料焦虑

> Agritoken 农业产业深度研究报告

- 品类：坚果
- 品种：榛子
- 作者：Agritoken 研究院
- 发布日期：2026-08-15
- 报告页数：22 页
- 阅读量：4
- 原文链接：https://agriresearch.cn/report/hazelnut-turkey-supply-2026
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## 报告摘要

全球约六成榛子产自土耳其，2025/26产季土耳其国家粮食局（TMO）收购价上调51.5%（Giresun级200里拉/公斤，约35元人民币）创近十年新高，费列罗等全球巧克力巨头被迫增加智利、美国等产地采购。中国榛子进口2024年突破万吨并持续增长（年均增速15-20%），原料价格传导正在重塑下游巧克力与烘焙成本。本报告拆解土耳其榛子的单一供应格局、涨价的三重结构性原因（减产、成本、需求刚性）、费列罗们的供应链重构路径，测算全球供应再平衡时间表，为中国下游企业提供多产地采购与成本管理策略参考。

## 核心亮点

- 榛子
- 土耳其
- 原料供应
- 价格

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