# 鳗鱼的出口围城：蒲烧鳗鱼与日本市场的深度绑定，产能与行情的错配

> Agritoken 农业产业深度研究报告

- 品类：水产
- 品种：鳗鱼
- 作者：Agritoken 研究院
- 发布日期：2026-08-15
- 报告页数：26 页
- 阅读量：6
- 原文链接：https://agriresearch.cn/report/eel-368
- 品类导航：https://agriresearch.cn/category/aqua

## 报告摘要

2025年中国鳗鱼产品出口量5.84万吨，同比下滑7.06%，对日出口占比55.03%；2026年上半年日本鳗苗丰产带来供给扩张预期，活鳗与烤鳗价格持续低位，龙头养殖企业天马科技半年度归母净利润同比减少74.26%至82.56%。中国贡献全球约80%的鳗鲡养殖与出口，日本消费量的70%至80%依赖中国进口，出口结构高度集中于烤鳗（占比78.35%）与日本单一市场；产业命脉却系于天然鳗苗的年度波动，苗种完全依赖天然捕捞。2026年度东亚鳗苗总捕捞量约67.25吨，较2025年丰产年份大幅回落，行业正从苗丰价跌的低谷转向供给收缩预期下的价格修复窗口；2025年烤鳗内销销量同比增长57.75%，活鳗出口通道陆续打通，多元市场与内需承接正在改写唯日本论的旧逻辑。报告基于Agritoken数据平台监测序列与海关、上市公司公告、行业协会及主流财经媒体公开信息，对2026至2027年行情作出情景判断。 -->

## 核心亮点

- 鳗鱼
- 鳗鲡
- 出口
- 日本市场

## 访问说明

本报告为付费内容，订阅后可阅读完整 PDF。所有访客可免费预览前 3 页正文。
订阅方案：https://agriresearch.cn/subscribe

## 版权声明

本内容版权归 Agritoken 所有，引用请注明来源：https://agriresearch.cn/report/eel-368