# 季末复盘：2026虾价大跌后的2027虾苗逻辑

> Agritoken 农业产业深度研究报告

- 品类：水产
- 品种：小龙虾
- 作者：Agritoken 研究院
- 发布日期：2026-08-16
- 报告页数：47 页
- 阅读量：21
- 原文链接：https://agriresearch.cn/report/crayfish-2027-seedling-logic
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## 报告摘要

**摘要：截至2026年8月14日，北京新发地批发市场大规格小龙虾（35g-45g）均价29.1元/斤，较2025年同期36.7元/斤回落20.7%，较2024年同期43.0元/斤累计回落32.3%，2026年产季成为近四年价格中枢最低的一年。据Agritoken数据平台监测及全国水产技术推广总站、中国水产流通与加工协会公开数据，价格大跌的根源在于产量连续扩张（2024年全国344.76万吨、2025年约370万吨）与需求端堂食场景收缩并存，加工收储虽在7月后接棒托底，但旺季集中上市的洪峰仍压垮了价格弹性。关键传导

## 核心亮点

- 水产
- 价格周期
- 虾苗

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